乳化剤不使用！優しい甘さの「フェアトレード・チョコレート」

こんにちは。編集部のブル子です。日々の楽しみにの1つ、おやつのひととき…みなさんは「甘いもの派」ですか？それとも「しょっぱいもの派」ですか？

浪花屋の柿の種をこよなく愛する「しょっぱいもの派」の私ですが、冬になると無性にチョコレートが食べたくなります。限定商品やバレンタインデー向けの商品など、バリエーションもぐっと増えますよね！

という訳で今回は「しょっぱいもの派」の私が毎年リピート買いしている、秋冬限定販売のチョコレートをご紹介します。

＜ピープルツリー フェアトレード・チョコレート 板チョコ＞
フェアトレード（開発途上国の生産者をサポートする運動）の専門ブランド「ピープルツリー」で大人気の板チョコレート。 ボリビアやペルーのカカオ豆、フィリピンの黒砂糖、コスタリカやパラグアイの粗糖などフェアトレードの原材料を使用し、スイスの工場で時間をかけて作られています。植物性油脂、乳化剤不使用。※秋冬限定販売

People Tree HP
http://www.peopletree.co.jp/index.html

寒い季節にしか販売されないのは、温度にデリケートなココアバターを贅沢に使用しているからとのこと。私が毎年購入しているギフトセット、今年は定番の8フレーバー（ミルク、ヘーゼルナッツ、オレンジ、レーズン＆カシューナッツ、ホワイト・クリスピー、シナモン、ホワイト・ジンジャー＆レモン、カラメルクリスプ）に、新登場のベジチョコライン（ビター・ザクロ、ココナッツミルク、オーガニック・ビター、ビター・レモンピール）が加わった12フレーバー入りでした。単品でも購入できます。

1枚（50g）税抜350円と決して安くはないのですが、植物性油脂や乳化剤を使っていない優しい甘さのチョコレートは、甘いもので胸焼けしがちな「しょっぱいもの派」の私にとって貴重な存在！ミルクベースとホワイトチョコベースがあり、1つ1つのフレーバーがとっても個性的です。パッケージの温もりあふれるイラストも素敵♡

一番のお気に入りは、黒糖とカカオの香り＋カリカリとしたカラメルクリスプの食感がたまらない「カラメルクリスプ」。さわやかな「オレンジ」や甘酸っぱい「レーズン＆カシューナッツ」も捨て難い…！

私がこのチョコレートに出会ったきっかけは、友人からのミニギフトでした。板チョコの他にもフィリングタイプ（チョコクリームが中に入ったタイプ）やデザートバー、ハート型、ミニギフトセットなどがあり、バリエーションも豊富！ちょっとした贈り物やバレンタインデーにいかがでしょうか？

プラチナAge編集部：ブル子
愛知県生まれ、千葉県育ちの1児の母。本づくりに携わって早15年、健康の心配があれこれ増えつつあるアラフォーです。ストレス解消法は、愛犬フレンチブルドッグ♂（プラチナ世代）の顔を伸ばして遊ぶこと、音楽で踊ること。